All Stars 100% Whey Protein im Test

All Stars ist einer der bekanntesten Supplement Hersteller in Deutschland. Markus Rühl ist wohl die schillerndste "Werbefigur" des Unternehmen. Durch seine offene, ehrliche und direkte Art hat er sich viele Fans aufgebaut, die ihm sowohl online als auch offline folgen.
Bei All Stars 100% Whey Protein handelt es um ein Whey Protein Konzentrat (79,8%) und Isolat (12,2%) Gemisch. Die Prozentangaben gelten für die Geschmacksrichtung Vanille. Es gibt zwei Variationen einmal als 500 Gramm Beutel und 2350 Gramm Dose.

Zutaten:
79,8% Molkeneiweiß-Konzentrat, 12,2% Molkeneiweiß-Isolat, Taurin, Aroma, 2,5% Natriumchlorid, Verdickungsmittel: Xanthan 0,1%, L-Glutamin, Trennmittel: Siliciumdioxid (Kieselsäure), Emulgator: Soja-Lecithin, L-Leucin, Süßstoffe: Acesulfam-K und Sucralose, Salz, Papain, Bromelain.

Aminosäurenprofil pro 100g Eiweiß für Vanille [1]

L-Alanin	4,78g
L-Arginin	2g
L-Asparaginsäure	10,52g
L-Cystein	2,1g
L-Glutaminsäure	18,20g
L-Glycin	1,34g
L-Histidin	1,63g
L-Isoleucine	6,12g
L-Leucin	10,52g
L-Lysin	9,18g
L-Methionin	2,1g
L-Phenylalanin	2,87g
L-Prolin	5,26g
L-Serin	4,39g
L-Threonin	6,4g
L-Tryptophan	1,34g
L-Tyrosin	2,49g
L-Valin	5,64g
BCAAs	17,5g
L-Glutamin	700mg
L-Leucin	300mg
Taurin	3300mg
Papain + Bromelain	80mg

Zusammensetzung

Eine nette Sache, dass All Stars die Enzyme Bromelain und Papain in ihr Eiweißpulver rein getan hat, um die Aufnahmefähigkeit zu verbessern. Leider helfen die 80mg pro 100g Eiweißpulver relativ wenig bei der Bioverfügbarkeit. Besser wäre es, wenn All Stars 100mg Bromelain und 1 bis 2 Gramm Papain [2] pro Portion (30g) zugesetzt hätte. Die Nährwertangabe auf dem 500g Beutel sind etwas verwirrend. Sind die 300mg Leucin in den 17,5g BCAA mitenthalten oder separat angegeben? Darüber hinaus wird bei der Einnahmeempfehlung von einem Messlöffel geredet, obwohl keiner enthalten ist. Die Zusammensetzung ist vollkommen in Ordnung aber nichts herausragendes. Wir bekommen eine extra Portion an BCAAs und Leucin, nicht mehr. Ansonsten ist es ein typisches Whey Konzentrat/Isolat Gemisch mit etwas geringeren Anteilen an beiden Whey Sorten als beim Blackline 2.0 Honest Whey Vanilla Icecream (Konzentrat 84,8%, Isolat 12,5%).

Geschmack und Löslichkeit

Der Geschmack und Löslichkeit sind Perfekt. Das Pulver löst sich komplett auf. Die Konsistenz im Wasser ist leicht cremig. Das Vanille Aroma kann man sehr gut schmecken und die süße ist nicht zu stark. Das All Stars Whey Protein ist das einzige Proteinpulver, was sowohl im Wasser als auch in Milch perfekt schmeckt. Es gibt nichts zu beanstanden. Insgesamt gibt es 11 Geschmacksrichtungen, darunter die drei Klassiker Vanille, Schokolade und Erdbeere.

Preis

Der Preis für den 500 Gramm Beutel liegt bei ca. 15€. Für die 2350 Gramm Dose bezahlt man zwischen 41€ bis 47€, je nachdem ob es Angebot gibt. Verglichen mit ESN oder Blackline 2.0 ist der Preis pro etwas höher.

Fazit

Der beste Vanille Geschmack unter allen getesteten Proteinpulver. Das Vanille Aroma kommt stark zur Geltung und die süße ist genau perfekt. Sowohl im Wasser als auch in der Milch. Vor allem im Wasser schmeckt es von alle getesteten Proteinpulver am besten. Die Konsistenz ist leicht cremig. Der Preis ist etwas höher als bei anderen Hersteller. Ein Mengenrabatt wie es bei ESN gibt, gibt es bei All Stars nicht. Wer einen starken Wert legt auf einen guten Geschmack, der wird mit All Stars 100% Whey Protein glücklich werden. Die Zusammensetzung ist vollkommen in Ordnung.

Quellen

[1] https://www.all-stars.de/produkt/100-whey-protein-allstar/
[2] https://www.brilliantways.com/blogs/news/bromelain-and-papain